08.漂亮的男人(10更) (5 / 7)

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        宋连城m0了m0下巴,“暂时不知道,不过看她说的那么笃定,我觉得还是可以相信一下的,而且你不觉得你相思姐,很有赚钱的天赋么,看什么都能有商机,多跟她接触,对你有好处。”

        听到宋连城的话,宋文慧也觉得如此,反正在她看来,宋相思简直就是跟天才一样的人物了,没什么区别了。

        宋相思跑到了老师傅那的时候,人正在烤烤鸭,这里应该是两口子开的店,因为传承了老字号,所以就又开始营业了,先前的几年,特殊原因,只能把小店给关了,不然的话就要被抓去再教育,谁受得了啊、

        现在一倒台,这边就开了起来,生意也因为老字号,红火了起来。

        不过以前一起学习的同伴,因为这几年的原因,都相继转行,也就只有他在坚持。

        宋相思走上前,见人动作g净利落的,看的认认真真,随后就见,老师傅采取的是挂炉烤法,没有给鸭子开膛,只在鸭子身上开个小洞,把内脏拿出来,然后往鸭肚子里面灌开水,放了个香包到了洗g净的烤鸭里,再把小洞给系上后,就支起了架子,放到了炉子里面。

        看到这香包,宋相思就想到了自己吃的烤鸭,味道有GU淡淡的清香,不由开口问了句,“师傅,您这是往烤鸭肚子里放了什么啊?我闻着有点像是g墨角兰。”

        g墨角兰这个呢,知道的人不多,宋相思也是前世做了很多的菜才知道的,这东西放进去的话,有点甜松和柑橘香味,不过味道有些苦,还得相辅相成一下,发挥出烤鸭最极致的味道。

        听到宋相思的话,老师傅倒是有些诧异,正好这会儿空,回头看了一眼宋相思,“你还懂这个?”

        “我也就是班门弄斧,具T不太清楚,不过我吃这个鸭子,无论是口感还是sE泽,都非常的正宗。”宋相思说的自然是真的。

        以前吃过不少烤鸭,可都没有这位师傅做得好。

        老师傅大概是难得见到有个人能够和自己有共鸣,便多唠叨了几句,“是啊,这做鸭子,可费工夫了,有两种做法,第一种就是所谓的”两绍三烧要满壶,焖炉鸭子与烧猪“,用的焖炉烤鸭的炉子,最先的时候,就是用砖砌起来的,这砌砖啊,还得讲究上三下四中七层,还不能见到明火,至于燃料,不管用的是什么,都要把那个炉壁烤到热成灰白sE,才能灭了火,将鸭子放入炉,再关闭炉门,用炉壁的热度去把鸭子炯熟,这个期间也不能开炉门,还不能将鸭子翻身,这老师傅的手艺得极其的好,功底深,不然的话,很容易做坏了,第二种就要简单一些了,不过也是另一种口感,就是我现在做的这种。”

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