陈露听到王建东直接点自己名字，这才停下来吃粥。
“要说饮食上的区别------，还真的有。”停顿一下，她说道：
“我感觉和当地人的区别确实还是蛮大的。比方讲，我从小的饮食习惯，还是以清淡为主的，反而三林那边似乎要更加浓油赤酱得多。”
“你这是说对了。”王建东哈哈一笑，说道，
“俗话说，一方水土养一方人。别看三林塘和我们、和上海市区的直线距离实际上相隔并不是很远，但是当地人在饮食方面，还是很有他们地方特点的。”
陈露点头。
“另外，有意思的是，其实三林自古以来就出本帮菜厨师。”
王建东特别强调，“注意，我说的是厨师，不是说本帮菜。老早子三林是偏僻乡下，厨师都是去上海烧本帮菜的。”
胡晓辉不太能理解，问：“你这句话怎么讲？”
王建东只好停下来自己的想法，先简单介绍三林的本帮菜。
事实上，三林人老早在元明时期，就已形成了本帮餐饮的文化。
而三林本帮菜，最早则来源于民间的流水席。
只是，世事沧桑，曾经的乡下流水席，在岁月流转间，演变成了如今经典的上海特色菜系。这其中，则尤以“三林塘老八样”声名远播。
王建东笑笑，说道：“你们可能不知道，上海本帮菜就是以三林本帮菜为代表的。甚至可以讲，三林本帮菜就是上海本帮菜的滥觞，上海本帮菜原本就来源和脱胎于三林本帮菜。”
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