我记得一些关于满汉全席的事情,好象这满汉全席,分为六宴,均以清g0ng著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海错,搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,真正是领略中华烹饪之博JiNg,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊。
已经有此准备的餐厅人员流水般将菜上了来.我看过菜单,知道一个大约的流程.先是J个美nv献茗:狮峰龙井,然后送上来的是乾果四品:蜂蜜花生怪味腰果核桃粘苹果软糖
蜜饯四品:蜜饯银杏蜜饯樱桃蜜饯瓜条蜜饯金枣
饽饽四品:翠玉豆糕栗子糕双Se豆糕豆沙卷
酱菜四品:甜酱萝葡五香熟芥甜酸ru瓜甜合锦
前菜七品:喜鹊登梅蝴蝶暇卷姜汁鱼P五香仔鸽糖醋荷藕泡绿菜花辣白菜卷
吃完了餐前小点,才是正菜:膳汤一品:一品官燕
御菜五品:砂锅煨鹿筋J丝银耳桂花鱼条八宝兔丁玉笋蕨菜
饽饽二品:慈禧小窝头金丝烧麦
御菜五品:罗汉大虾串炸鲜贝葱爆牛柳蚝油仔J鲜蘑菜心
饽饽二品:喇嘛糕杏仁豆腐
御菜五品:白扒广肚J花里脊山珍刺五加清炸鹌鹑红烧赤贝
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