家族厨房里的那点门道，沈默云早就摸清了！
在金陵时，就她那农庄上，几乎所有的婆最乐意调去做活的地儿便是厨房，因为那里的活儿轻松，还多的是便宜可占。
这一点，到了这京城的大家府邸，更是可见一斑。
就比如她今日所食的鸡粥，若是换到了某些厨娘手里，便不会整鸡拿来熬制浓汤，早早便会先割下鸡胸爆炒做一道菜，斩了鸡腿红烧或清蒸是另一道菜，切了鸡爪卤着又是一道菜，只剩下鸡骨架熬高汤，而那煮粥的鸡丝则只需要用那骨架小心剔下的肉撕成……无形间，便省下了不少原材料，多做了好几道菜，而上报至采买处的数量上便有了空可钻……
这样的花头她早知道，只不过是大厨房管事们之间的潜规则，管家期间，她也就睁一眼闭一眼罢了。
大厨房，毕竟掌握着整个沈府百来号人的饮食，说其是府里最重要的部门也不为过！能在大厨房做管事，没了十年八年根本是混不上去的！
这位任妈妈既已说今后自己的伙食要极尽奢华，那这里边的油水必然就更不一般。要她离开大厨房那么个遍布自己熟人和手下的优渥岗位，她自然不愿。
任妈妈是个聪明人，这些关节她自然想到了！
除此之外，对她来说，自己若是进了琼华院，便成了她沈默云的人！今后自己无论做什么事都将受到掣肘不说，时时还将处于沈默云的监控之下！
此外，什么？食材由琼华院的丫鬟去买，饭菜由琼华院的婆来掌勺？那她岂不是不得一无用处，只是空有名头了？
那她实际上便是被架空了？
那她来琼华院做什么？做好了，最多得了一两银的赏赐；做不好，那责任便全在自己头上！
若是这位大小姐哪日不高兴或是吃坏了肚，说不准便直接拿了自己开刀！
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