在茶艺界的术语里，这儿就有两个讲究，分别叫做“悬壶高冲”和“凤凰三点头”。
前者是为了借用高度的势能，将堆积在壶底的茶叶充分冲开；而后者则是蕴含了向茶客鞠躬行礼三次的敬意。
少时们自然不懂这些门道，但至少能看得出来与宋茜那次泡茶的手法有明显的区别。
头一道热水才刚注入茶壶，蔡萍萍便放下水壶端起茶壶，将壶中的茶Ye倒入留有排水孔的专用大茶盘里。
“这叫‘洗茶’对吗？好好的茶叶为什么要洗呢？”
泰妍还记得上次宋茜给她们泡茶的时候，Krystal有强调过，头一道茶水要倒掉，倒是没有说为什么，于是便忍不住好奇地问起了这个问题。
“据说茶叶的制作过程中，有一道工序需要光着脚去踩，所以第一道水算是洗茶叶，自然不能喝。”
当蔡萍萍疑惑地望着若樱等待她翻译这句话的时候，不汲取教训的段杉杉再一次站出来刷他的存在感，心直口快地直接用韩文代答了这样一句。
“真的吗？”
“不会吧……”
少时那几位略略都有些堂惶，花容失sE地掩嘴惊呼起来。
“那位大叔说了啥？”蔡萍萍见段杉杉不知道说了句什么，结果让几位nVidol一个个反应都挺大的，甚至还有点儿不自然的表情，便忍不住好奇地冲着若樱问道，还用下巴朝段杉杉的方向扬了扬作为示意。
若樱笑嘻嘻地道，段叔说茶叶是用脚踩出来的，所以第一道水不能喝。
可想而知，蔡萍萍当即就像被踩到尾巴的喵星人一样地——炸毛了，碍于有初次见面的异国客人在场，她不方便表露出太激动的情绪，便咬着牙低声斥责段杉杉：“喂，那位还活在上个世纪的大叔啊，你说的制茶方法早就基本淘汰了好吗！现在也只有普洱等少数品种的制取过程还保留着脚踩的工序，像我们家的茶厂里踩茶这个环节，早就改用机械来完成了好不好！”
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