宾馆生意也不错，南山毕竟是一个县级市，来往的人多得很，这儿又是汽车站、火车站所在地段，每天总有六成以上的房间住着客人。有这样的入住率，利润就相当可观了。
长久以来，南山人就“好奢而尚浮”，而这个“奢”就突出地表现在酒宴上。开业不到一个月，周猛就看出来了，自己对酒类批发的投资算是走对路了！没g过这个行业的人肯定无法理解，原来大家喝酒要b喝水多得多，周猛是雇了十几个小工才应付得了啤酒的装缷。每天就这么一车车的酒往外运，钞票一叠叠往家里搬。周猛很清楚，只要三天没到很行存款，埋在密室里的那口大缸就装满了。
开张的每一项生意，都g得红红火火，都能带来滚滚的财源。周猛非常开心，他就是喜欢数钱数到手cH0U筋的感觉，他JiNg力旺盛不怕累，又踌躇满志地开始寻找下一个商机!
方明的大酒店就在周猛卢浮g0ng的对面，是一座外环形的九层大楼。外墙都由高档瓷砖贴成，门前一大溜的空地，全用大理石铺成，yAn光或是灯光一照，到处都闪光发亮，显得相当的气派，门口空旷加上交通方便，很适合人们迎来送往。
方明在建筑方面是外行，所以在地块买来之后就让苏明给自己找一位施工员，从始至终负责建造。在听取了各方面的意见，参考过几个城市的星级大酒店风格，方明确定下来，就按三星级的标准进行设计施工。
一楼主要是大客厅，两侧分别是库房和员工休息室；二三楼是酒店；四楼以上全是客房。
在取名上，方明倒是没有费什么心思。他觉得父亲给自己哥儿俩取名的含义就不错：明明如月，光耀千里。方明给自己酒楼取的名字就叫“明耀大酒店”。
三星级大酒店、宾馆，也是南山最高档的了。在这个方面的经营上，方明虽然有一些新的想法，但他很清楚自己缺乏实际C作经验。酒楼竣工后，方明就请了一位职业经理人来帮助打理大酒店。
“高档的酒楼，上的应该是高档的菜肴，这是酒店经营的常理。哪有人会把青菜也当作主菜端上桌的？”陈经理说道。
才上任不到几天，方明就在经营的菜谱上同他有了分歧。
“南山的酒店，就应该有南山特产，这才能让客人感谢受到南山的特sE！霞yAn的水空心菜、泽泻花、白莲、仙草冻，都最具地方特sE，我觉得可以在酒店里让大家尝尝。一方面能突出我们的特sE，另一方面也让外来的客人们了解南山的物产嘛！这还是为南山物产作广告呢！整天就是大鱼大R、名酒名菜往桌上端，很快让人吃腻了，到这儿来换个品味也不错嘛！再说没有特sE的酒店生意肯定做不久，这是谁都明白的道理！”方明在坚持自己的观点。
“好！好！好！你是老板你说了算！就先按你说的试一段时间看看。”陈经理口气软了下来，说，“不过，如果是因为这个原因让酒店的生意受到影响，我可不负责任！”
于是，酒店即将上任的厨师长，在酒店开业前专程赶到霞yAn，花了几天的时间，跟着那些有经验的大叔大妈们，用心地学习了四大特sE菜的制作方法。回来后又认真地作了研究改进，有的还作了配方。请一些朋友品尝后，大家都觉得口感非常好，确实无愧于霞yAn或者说是南山的特sE菜，酒店才准备让它们正式上桌。
“明耀大酒店”是在南山县改市的前三个月开业的。陈经理没想到的是，给自己经营的大酒店打开名气带来更多生意的，偏偏就是方明坚持的而自己看不上眼的霞yAn特产。
酒店开业不到一个月，省里派了位领导来南山指导工作，县领导安排他到明耀大酒店用晚餐。喝过一道汤菜后，接着上桌的居然是一道绿油油的青菜。
内容未完，下一页继续阅读