咸与甜，脆蛋sU与软高丽菜，在这一卷小小的润饼里达到了惊人的平衡。
舒云卷起润饼，大口咬下。
饼皮的面香、蔬菜的清脆、花生粉的香甜，在口中交织。这是一种很「吵闹」的口感，每一口都有不同的声音，但吃进肚子里却异常清爽。
这是春天的味道。它是为了告别冬天、迎接新生而准备的。它告诉我们：所有的纷杂与不同，只要用一张温柔的皮包起来，就能成为一家人。
镜头一转，时间来到了半年後的冬至。
台北的冬天Sh冷刺骨。这是一年中最长的一夜，也是Y气最重的时候。
舒云在桌上搓着红白两sE的汤圆Tangyuan。
这叫「搓圆Cho-hng」。
糯米团在掌心中滚动，发出沙沙的声响。那是一种需要温度的食物。手掌的热度让糯米变得柔软、黏手。
阿嬷笔记里写着：
「吃了汤圆，就长了一岁。不要怕老，老了才会有味道。红的是金，白的是银，圆圆满满，把这一年的坏运气都搓掉。」
锅里的水滚了，红白相间的小丸子在水中浮沉，像是一颗颗跳动的心脏。
在台湾的传统里，冬至这一天，除了吃，还要「饷耗Siunn-hòu」。也就是把煮好的汤圆，黏一两颗在门窗、桌椅、甚至锄头镰刀上。这是为了感谢这些无生命的器具陪伴了我们一年，也是为了祭拜万物之灵。
这是一种极致的温柔与谦卑。
舒云盛起一碗热腾腾的汤圆，加了一大匙黑糖姜汁。
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