……
与此同时,1103。
“嗤~”
一勺猪油滑入锅底的瞬间便发出滋滋的欢叫。
肥瘦相间的五花肉片在热油中蜷曲成金黄的波浪,边缘微焦的肉香混着油脂香猛地窜上来。
紧接着,二荆条线椒切段后滚入锅中,翠绿的皮衣在高温下皱缩,释放出带着青草味的辛辣,与豆瓣酱的醇厚红油纠缠成勾魂的香气。
肉片与锅铲碰撞的嗒嗒声、辣椒爆裂时的噼啪声、酱油淋入时的呲啦声,如同一场交响乐,演绎着生活的气息……
“啪~”起锅,收火~
一道辣椒炒肉刚刚盛进盘子,早就被香味勾的馋虫直冒的闫薇薇就一把捏住一块肉片塞进嘴里。
顿时,肥肉在齿间化开溢出丰润的油花,瘦肉纤维却倔强地保留着嚼劲,而辣椒皮脆肉软,辣味从舌尖的刺痛慢慢转为喉头的回甘。
肉香、酱香、椒香在口腔里炸开——这就是湘菜馆里最催命的温柔陷阱。
“唔~皓齿~唔唔~海棠,上辈子我积了什么德能找到你这种好闺蜜,下辈子我一定结草衔环……”
“行了,别拍马屁了,帮我把菜端出去吧,饿了你就先吃,小雨他们差不多也该回来了。”林海棠无奈笑道。
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