软糯酥烂炖猪蹄 炖猪蹄·新计划·荷塘泛舟 (4 / 6)

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        厨房的门开了一条缝,这条罪魁祸首的缝,散漏出了一股浓郁的香味,高压锅“嗤嗤”作响,香味好像随着这声音被泵出来一样,一缕一缕在空气中加浓。

        年岁被罗奶奶的暗示逗乐了,起身去厨房,猪蹄差不多炖好了,米饭也出锅,年岁揭开锅盖,香味又加深好几倍,像有冲击波一样给了她一个震撼。

        将饭和猪蹄盛好端出来,刚放到桌子上,罗奶奶就忍不住动了筷子,和刚才那个食欲不振、没有吃肉这种世俗的欲望的状态判若两人。

        年岁也夹起猪蹄吃了一口。

        炖煮的时间充足,猪蹄呈现出诱人的酱色,在自然光线下泛着淡淡的亮光。

        筷子刚碰到肉,猪蹄就Q弹地晃动起来,筷子轻松就能扎进肉里,稍微用力,猪蹄肉就毫不费力地从骨头上脱离了下来。

        放入口中嚼着,说不上入口即化,但像糯米一样绵软酥烂,还带着一些胶原蛋白特有的弹性,对牙口不好的老年人来说更友好。

        罗奶奶吃了一大口,细细地嚼着,满足的表情也在脸上漾开:“这也太好吃了!香得我的牙都要长出来,告诉我再多吃几块了!相比之下,前几天我吃的真是太糙了!”

        年岁听到这样的评价,心里也很开心,往嘴里塞了一小口米饭,肉和米混合起来,更好吃了。

        美中不足的是,这些猪蹄皮有些厚,肥腻的部分多些,尝个滋味还是挺香的,多吃两口就有点腻味了。

        两人正吃着饭,门铃突然响了,两人还没来得及回应,拍门声又紧接着迎上来:“罗奶奶,你又吃什么好东西啦!这么香!我都闻到了,快放我进去!”

        年岁听这声音有些耳熟,起身开门,只见一个抱着篮球,头发被汗湿得乱七八糟的初中生站在那里。

        看到开门的是年岁,初中生赶紧抹了一把头上的汗,站得离年岁远了些,怕自己身上的臭汗把她撂个跟头。

        “姐姐好,可以进去吗?”初中生立马变乖巧了。

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