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第七日 汤豆腐 (2 / 3)

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        「听说你辞职了。」她说。

        「突然有别的规划,」高一进门,x1了x1鼻子,「是汤豆腐吗?」

        「不好意思,厨房里的东西都搬得差不多了,剩下的只能做这个。」

        「这样就可以了,」他转身从门外提了好几只看起来相当重的铁桶进来後,跟着她在砂锅两旁席地坐下。

        砂锅旁放着像酱油、乌醋、辣油之类的调味料,他和她用汤匙从砂锅里捞出一方方豆腐,放进加了调味料的碗中吹凉。

        「好吃吗?」她问道。

        高一面点头,一面用衬衫擦着脸颊上的汗水,「你听过『消失物』吗?」

        「消失物?」

        「电视剧跟电影经常可以看到吃东西的镜头,」高又挟了块豆腐,「因为拍完戏後,就会被演员吃掉消失不见,在日本的电视跟电影业界,称呼这些在戏里用到,会被吃掉的料理叫『消失物』。」

        「为什麽不直接叫『食物』呢?」

        「因为是拍完戏就会消失的东西嘛,通常不会做得很好吃,只要求能够上镜头、不管NG多少次都能维持一开始时的样子而已。像啤酒上的泡沫放久了会消失,做为消失物的啤酒,上面那层厚厚的泡沫通常是蛋糕用的发泡N油,有些甚至是不能吃的刮胡泡。」高停了一下,「不过,有时『消失物』也会做得很好吃喔。」

        她笑了出来。

        砂锅里的豆腐愈来愈少,最後只剩下汤和昆布。

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