最后,也就只剩下JR了。
而且,JR做出来的品种有很多。
有J块,有J腿,有J翅……好几个品种。
只是,就在周凡将一大堆的品种全部选好之后,问题来了。
这个曾经让世界为之疯狂的炸J块,好像自己从来就没有做过。
说起来,能令肯德基如此疯狂世界的,除了他的一系列经营之外,还有他最为重要的炸J配方。至今为止,创史人山德士的这一个神秘的炸J配方仍没有公布。据传闻,这一份价值百万的炸J配方,目前放在“路易维尔”的一个银行宝险柜里,不为人所知。
看来,要Ga0出肯德基里最为正宗的秘方是不可能了,不过,周凡并不有太大的失望。
事实上,这一份秘方虽然宝贵,但也不见得是独一无二。
在前世,随着几十年以来,很多人已经将肯德基里的原料配方研究了不只几十万次。终于,在前世,大大小小的一些快餐店里,他们完全可以做出与肯德基炸J配方一模一样的风味。于是,在有一些小型城市里面,你就可以看到像什么“麦肯J”一类的山寨店。事实上,他们店里卖的东西与肯德基里面的一模一样,你完全感受不到有任何区别。
当然了,虽然做为一个吃货的周凡,或者说是做为一个美食家的周凡的确在品尝食物方面b较有大的天赋,但其实,他也不是特别的清楚如何制作这一份炸J。据资料记载,似乎当时山德士上校曾经是用一个压力锅炸出来的这一份炸J,并且在后来的几十年内,哪怕是13年,所有的肯德基店里仍然一直使用的是这样的方法。
为此,周凡决定,自己将这样的一个炸J方法给Ga0出来。
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