大陶锅已经热好了!
暖暖直接将一箩筐土豆切成丝,安排人去水源清洗干净,自己取出脂肪油、甜辣酱、青红黄辣椒和鲜姜、大蒜头还有盐,一切佐料准备好,土豆丝也清洗干净了拿回来了!
暖暖每次做饭都有族人围观,已经习惯了;
只见她用木铲挖了一大勺凝固的象猪油,锅里瞬间劈啪作响,油烟四起,很快便融化开来;
暖暖顺势下去大量蒜片和姜丝,还有一大勺甜辣酱,瞬间香气汹涌而出,族人闻着味顿时吞咽声四起。
族长又在做啥神仙美食了~~
将辅料爆香,暖暖将大量的土豆丝和彩椒丝倒下去,快速翻炒,由于量多,炒熟变软花了些时间;
出锅前,撒了半勺盐下去,再次快速翻炒~~
尝了一口,口齿鲜香,味道果然好极了!
她大喊一声,“出锅!”
族人利索地搬来大木桶,两人合力将炒好的土豆丝全部倒进去,盖上盖子。
在场族人有五十位,暖暖便再次起锅,连续炒了五锅,方才作罢,她一定要让族人们也爱上这样的食物!
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