“客官快请进，要吃些什么？”什长刘惠扮演店伙计，他以前本就是客栈伙计。
几个混混进店，先把棍棒拍桌上：“你们在这里开食铺，去拜会过萧四爷没有？”
徐颖连忙过来，拱手说：“还没来得及拜见。”
“不用去了，我们来也一样，”混混头子拍桌子道，“你这店面也不大，一个月交半钱银子，保证没人敢来这里闹事。”
徐颖立即奉上铜钱：“自是要守规矩的。半钱银子给足，剩下的几文钱，请各位哥哥吃茶。”
混混们非常高兴，虽然除了保护费之外，他们每人也就能分十多文钱，但徐颖如此有眼力劲还是很难得。
混混头子又问：“你这里卖些什么？”
“今日开张，准备不足，”徐颖喊道，“黄贵，来六碗油辣子面！”
这两个厨子，都是赵瀚亲自培训过的，传授了十多道招牌菜。
“嘶，好辣！”
“辣得好痛快。”
“这面真是绝了。”
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