野生鲤肉质细嫩鲜美,虽不如锦鲤形美,但体侧金黄,体型梭长,自古就被称之为龙鱼。
吴烦菜谱上的香煎鲤鱼,顶级做法是必须要用珍贵的杜康酒,烹煮新鲜的黄河鲤鱼,对火候的把控更是严格。
而吴烦烧制的这道香煎鲤鱼就要差了点,但依然酒香四溢,肉质鲜嫩,一口下去,满是清香。
剩下两道菜,一道大蒜肉丝,一道凉拌黄瓜,最后一份鲫鱼豆腐汤,全是家常菜。
这一桌子菜,品质最好的,应该是美味度达到点的“油焖大虾”。
这玩意吴烦平时在家也常做,这次在厨艺和野生大虾的加持下,滋味着实上升了好几个档次。
油焖大虾除了让一桌子人都爱不绝口之外,也让吴烦的厨艺又提升了级,上升到了级。
但除此之外,油焖大虾本身的属性则一般般,反倒是美味度只有点的香煎鲤鱼,成功让吴烦又得到了点内力。
这一桌菜烧完,吴烦的厨艺直接跳到了级,刀法熟练度并没加多少,算上白天砍柴时加的,一天也不过菜加了点。
厨艺天天跳级,吴烦每次烧完一道菜,脑子都要晕个几秒钟,这个花功夫最少的艺能,却是提升最快的艺能。
一桌子菜四个人吃,不仅人吃的欢,新来的狗子也是吃的肚子溜圆。
纪老爹还对吴烦说,他的厨艺天天一个台阶,这样下去,恐怕再过几天,整个上云县的厨子都不如他了。
还说干脆别开什么粮行了,直接弄酒楼就行了,凭吴烦这个手艺,不愁没有客人。
吴烦有苦难言,厨艺他是为了烧制带属性的菜肴附带的,可没打算转职为专职厨师。
再说了,酒楼一开,他这个大厨还想脱开身,简直就是在白日做梦。
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