雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无。”
对这四腮鲈鱼的赞誉之词，古今中外不绝于耳。
眼看到了八月，正是松江鲈鱼最为肥美的时刻，而且咱们的沈大少爷绝不差钱。
所以他让人买了一大篓秀野桥下的四腮鲈，就等着过过这天下美食的瘾。
在沈渊前世时还真没吃过这东西，因为野生的四腮鲈鱼消失的年代非常清楚这跟两个历史事件有关。
当时在美国总统尼克松访华的时候，曾经盛赞过这种鱼。
然后又过了几年，当撒切尔夫人访问中国时，就点名要吃这种被尼克松夸得天花乱坠的美味。
结果当时能做四腮鲈鱼的厨师还在，但是派出去的三百艘渔船在松江上往来数日，竟没捕到一条，弄得那位铁娘子只得抱憾而归。
在这之后当松江四腮鲈又开始出现，却基本都是人工养殖的了。
等到鱼买回来之后，沈渊还特意过去看了看这古今闻名的名鱼究竟啥样儿结果一看之下却吓了一跳，在他看来这基本就是颜色比较浅的清道夫，挺大脑袋挺大的嘴，丑得堪称离奇。
就在他看鱼的这当口儿，他招来的那个做淮扬菜的厨子正从松江城里采购回来。
眼看着他经过了大门口，正要往里走的时候，却听得墙角上有人“哼”了一声。
沈渊清楚地看到那厨子站在原地迟疑了一下，然后走过去揭开筐上面覆盖的荷叶，把里边的东西展示给墙角的小七爷看。
那位小七爷看了一眼没说话，厨子却是抹了一把冷汗，他如释重负地收了筐，就准备往后厨房去。
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