“水煮，这是白玉鸡的另外一种吃法。
将鸡胸肉，放在开水里面煮两分钟，只能煮两分钟，一点时间不能多，这是我们试探出来的最佳时间。
这个时间，刚好将鸡肉的所有味道锁在里面，不让它有一丝一毫的外泄。
并且还要记住，就是用开水煮，不要放别的任何所谓的香料。
煮好了以后立马捞出来，然后过冰水迅速降温。
这样冷热交替，能够最好得保证白玉鸡的口感。
之后，就是调味料了，橄榄油，酱油，小米辣，还有一点米酒和陈醋混合在一起。
最简单的调味料，没有辣么多花里胡哨的。
各位可以尝一尝，夹起这个鸡肉，在调味料里面沾了沾，然后试一试。”
对，这就是白玉鸡鸡胸肉的新吃法，不再是炒了，而是水煮。
这也是莫一刀，实验过的最好的一种吃法之一。
施明珠夹起一块切的很薄的白玉鸡肉，鸡肉纯白无瑕，在鸡肉的正中央的地方，还有一朵红色的梅花斑点。
好家伙，这个卖相那是真他么的绝了。其余人，全部都开始了。实在是，刚刚的汤已经让他们震撼到无以复加。
此刻，这个肉自然是期待无比的。稍微在蘸料里面放了放，然后就把这块肉放进最近。
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