制作步骤很简单,煮好羊肉汤,依次加入调味,在放入适量白菜,香菜,辣椒等配菜,之后将荞麦面用开水煮熟,控干,浇上汤汁便可以了。
当然,按照以上顺序做只确保能吃,味道如何,还要看面粉质地,粗细,控水,火候,配比。
对于精通食疗学的诸葛,这些都已经融入本能。
哪怕是最简单的面条,羊肉,白菜,也全都在火候的控制下,绽放了属于他们的味道,交融汇聚,最终成了一碗热气腾腾的羊肉荞麦面。
“我看小诸葛完全可以去开料理店了。”
夏代的碗底已经见空,她回忆着那面条的顺滑,汤汁的可口,配料竟然完全没有夺取面本身的口感,反而在增加了味道的层面上,更加突出了面的劲道。
“如果要开店的话,我一定每天都去。”
三澄秋雅捧着碗喝下最后一口羊肉汤,感觉全身都在散发着热气,也不知是不是心理作用,他感觉这碗面,还要比之前吃的阎魔大王拉面更好。
“的确好好吃,虽然只是荞麦面,可一点也不输给你的料理。”
美琴也是吸着面条,幸福的眯着眼。
“料理?”
夏代瞬间捕捉到一个关键词,想到这可是她第一次见诸葛下厨,美琴又是从什么地方吃到的?
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