“行。”
羊骨已经剁开,露出骨髓。这样的骨头熬煮出来的汤的味道更浓郁。羊肉剁成一块一块的。
锅里添好水,骨头和肉一起放进水中,去除血水,然后捞出再清汤熬煮,汤里放些去腥的香料,像什么小茴香,白芷,白蔻,花椒大料等物。
“美妞,你放的那是啥?”李婶子凑过来看着林蝶衣手里的东西,有些她都不认识。
“香料。煮肉的时候用些,味道格外好。”
“怪不得你做饭这么好吃,这东西哪来的。”
“商店里有卖的。”
“我咋没看到过。”
“不常见。”
“美妞,你那还有多少?能不能给婶子点儿,婶子留着过年的时候用。”
“等回家的,不过东西不多,婶子别和别人说。”
“行。不和别人说。”
羊汤的香味儿飘散开,惹得人们频频回头张望。也许是心里有着盼头,手下的动作也在不断的加快。
“老孙,行啊,杀羊啦?”
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