刘琦微笑着向蔡瑁行礼，回答道：“蔡将军如何这么问？今日乃是蔡将军之生辰，何等欢庆之日，刘琦身为宾客前来赴宴，自然是要穿着得体，行为端正，不在筵宴上失了礼数，这不是人之常情么？”
蔡瑁闻言，面容僵硬的笑了笑。
刘琦的话是没错，只是不知为什么，他心中多少就是觉得有点不对劲。
罢了，或许真的是自己想多了，且不管他！
稍后，还是办正事要紧。
客人到齐之后，流水席式的食鼎，果盘，肉食皆被端上了各张案几，这筵席不仅仅是觞酒豆肉，便是蒸煮的水鱼，也是一案一尾，尽显蔡氏大户之豪气。
需知，这年头纵是靠水为生之民，有重大宴席之时，为了生计也不过是以蛙代鱼，如今蔡瑁生辰，光是这一场筵宴便准备了上白尾水鱼，可想花费之巨！
清白各异樽，酒上正华疏。
酌酒持与客，客言主人持。
蔡瑁身为主人，自当先献酒。
献酒乃是汉代开席前的第一步，由主人为客人们挨席斟酒，其后敬酒，但蔡瑁属于荆楚望族，又掌军权，可谓一人之下，再加上参加筵席的人实在太多，因此他只给上堂之重要人物斟酒，其余客人的斟酒工作便由府中侍者代劳。
随后，蔡瑁敬酒于在场之宾，献酒完毕是酢酒，就是宾客向蔡瑁回敬之意，随后是酬酒，即主客互相敬酒之后，开始各自满樽畅饮互敬。
厅中的酒爵不断被人端起，又不断被饮完放下，众宾客们一边祝福辞于蔡瑁，一边又不忘记吹捧刘表，行行种种的赞美之词，从筵宴一开始就没停过。
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