莫老板嘿嘿一笑，道：“咱们的酒是用糯米酿造的，理论上说是没什么区别的，与葡萄酒不太一样，葡萄酒的年份主要是好年份的葡萄好，酿出来的酒品质口感就好。”
唐家玉准确地抓住了他的‘理论上’三个字，微笑道：“莫老板这里的酒，哪一年的最好？”
莫老板又嘿嘿干笑了一声，道：“小姑娘是通透人，我也不好欺瞒，倒是真有两年的酒，风味儿口感上略胜一筹……”
莫老板说了几个年份，都不算太古早，却没有近年的，都是七十年代和八十年代初期的。
唐家玉寻思了一下，大概也能推出原因。七八十年代的农田用的还是农家肥，农药用的也少。八十年代末，全国推广化肥使用，农药滥用，虽然粮食、庄稼产量是上去了，品质却不敢说了。
就像好葡萄酿好酒一个道理，糯米的品质不咋样，酿出来的酒自然也好不到哪里去。
唐家玉想了一下，道：“最早的这个年份酒给我拿两坛。你说的年份给我各拿一坛……哦，对了，莫老板这里能替人存酒吧？那就把你说的几个年份都替我存个二十坛吧。”
莫老板一开始还有一点点惊讶，等到唐家玉说每个年份存二十坛，他反而放松了，丢开惊讶，只剩下欢喜，连连笑着应承。又打电话出去，叫了两个年轻人来，帮着唐家玉搬了两坛陈年老酒出来。
一出地窖，唐家玉就让莫老板帮忙把其中一坛给开了封，分装到五斤的小瓷坛子里。
剩下一只五十斤的大酒坛子，直接让两个伙计帮忙抬上了车。
既然开了坛子，莫老板就取了一套小巧的细瓷黄酒壶来，温了一壶，约摸一斤多点儿的老酒，斟在细白瓷的酒盏里，经年陈年映在细白瓷盏中，呈现出赏心悦目的琥珀色，酒香馥郁却柔和韵长，令人陶醉。
田雯雯并不喜欢黄酒的味道，总觉得有一点点发苦。但是，陈放了六十多年的陈年老酒，她还是有些好奇，端了一盏抿一口细细品尝。入口的酒液苦味早就不明显了，酒劲儿的烈性也早在漫长的岁月里磨没了，只剩下浓郁的香和令人回味的绵柔甘冽，顺着喉咙滑入腹中，胃里升起一团极柔和的暖意，像煦煦春光照耀着，舒服和悦，令人心怡。
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