女人们负责大小分拣、剥壳取肉等工作。
大小分拣还好，戴着手套也可以做，但是剥壳取肉就是技术活了。
一般用来剥壳取肉的都是小个头的牡蛎，用小刀子撬开蚵壳，才能取到里边肥嫩鲜甜的蚵肉。当地女子们做起来又快又好，而唐家玉和乐奇奇两个，刚开始根本找不到缝隙，没把蚵壳撬开，乐奇奇差点儿把自己手指头戳个窟窿。
还是唐家玉眼睛好使、力气也大，练习了几下，渐渐找到窍门后，就比较顺手了。回头一看乐奇奇那架势给她吓了一跳，连忙制止她，不让她继续，给她一个工作去帮忙发货……
城区大大小小的饭店、小吃摊都会来购买蚵肉，湾湾著名小吃蚵仔煎，本地习惯叫海蛎煎，潮汕人则称之为蚝烙的，用的就是这种小个的海蛎肉。当地还用来做汤、做菜、做馅料……消耗量很大。不断地有开车、骑摩托的人来拿货，老板娘就给人按斤称好，装袋子（盒子）打包好，收钱装车。
等拍摄告一段落后，她们也毫无意外地吃到了美味的海蛎煎。
小而饱满的海蛎子肉，裹以红薯粉入平底油锅大火煎直半熟，加香葱碎和鸡蛋液，煎至熟透后，配番茄酱、甜辣酱等一起食用。外焦里嫩，极其鲜美。
即便晚上有演出任务，乐奇奇也没忍住吃了两块，吃完又捧着脸担心地问唐家玉，是不是肿了，差点儿把唐家玉逗笑了。
之后，她们又去了湄洲岛拍摄第三种渔家女。湄洲岛渔家女最特别的就是帆船头，发髻像升起的船帆，是渔家女对出海亲人顺风扯帆、安全归航的祈祷和期盼。
体验渔家女的生活整整拍了两天，第三天本来准备拍摄一些海边的风光，加一些趣味小游戏的，结果，天气突变，大冬天的居然起了大雾，能见度太低，拍摄只能延迟。
他们住的是海边的民宿酒店，真正的依山面海，出门过一条公路，就是海边的礁石和沙滩。
其他人不敢乱走，唐家玉却不怕。这些雾对她根本没什么影响。
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