“倒闭？这不是最火的火锅么？怎么会倒闭？”小叶完全不能理解。
“那个时候，海底捞不是点餐，而是自助，二十八块钱一人。
你今天可能觉得二十八块吃海底捞太不可思议了，但那个时候已经是小县城里最贵的火锅。
那时我父母一个月工资才几百块，要是一家人去吃一顿，那等于就是好几天的工作白干了。
但就算真的付钱去吃，很多人也吃不回这二十八块钱，因为自助里最畅销的几款菜上得特别慢，菜码也特别小。
每次一推出来，守在取菜区的大爷大妈瞬间就能把它们端空，绝大部分人也就拿点土豆片、藕片、冬瓜皮。”
小叶不理解的问：“照你这样说，他们利润不低啊，可是为什么还是开黄了？”
不愧是搞金融的，边听边计算利润，职业病吧。
“两个方面，第一个是竞争。
那个时候串串香如异军突起，直接突破了价格底线，一串牛肉才一毛钱，几个小伙子去吃一顿，一共就十几块，那不比海底捞人均二十八实惠多了？
甚至有些女生去就吃两三块的呢，现在回忆起那个年代真是无比怀念。
但是更关键的是第二个因素，就是我们毕业了。
我们那一届好像赶上了生育高峰，前一个年级还是只有四个班，到了我们这一届，好家伙，一到九都不够编号了，后面继续是A-F班。
那是我的人生第一次接触到十六进制，滑稽吧？
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