楚授回到家的时候,林静远正在厨房里做东西。
“咦？”楚授有些惊讶，“今天怎么没去工作室？”
他嗅了嗅鼻子，“什么东西,好香啊！”
林静远现在和扶摇合作，创立了自己的视频团队。由各大厨具品牌出资赞助,打造了一个梦幻厨房，当做日常拍摄取景地。
林静远平常大部分时间都在工作室那边,已经很少在家里拍视频了。
“今天巧克力豆终于发酵好了。”林静远笑着，从烤盘里拿起一粒棕黑色的小豆子，“你看，刚刚烘干了拿出来,表皮都脆了。”
“哇。”楚授惊喜地睁大眼睛,凑过来，“终于成功啦！”
林静远最近在做手工巧克力。这个巧克力可不像一般手工巧克力那样，买现成的巧克力回来融化做造型。
林静远是从可可果这一步做起的。
先是网购了新鲜的可可果，清洗之后放在特定的温度里发酵,让可可豆呈现出特有的风味。
然后把发酵好的可可果烤干、去掉表皮,再碾磨细腻,就获得了可可粉。再往里面加上白砂糖、牛奶、坚果之类的,就得到真正的巧克力了。
说起来简单,没想到真正动手的时候,林静远在第一步就卡住了。
内容未完，下一页继续阅读