因为这样做，等同于做师父的愿意多教给他们东西，肯定要感恩戴德。
众人小声讨论间，杨振兴这边也即将进入收尾阶段。
见火候差不多了，端起锅轻轻晃动两下，手腕一翻，胳膊一送，整条鱼立刻飞了起来。
在空中一百八十度翻了个跟头，又被迎过来的铁锅，安安稳稳的接回锅里。
前面洁白的瓷砖，还有周围干净的灶台，没有哪怕一丁点酱汁洒出来的痕迹。
再次让周围围观的不少厨师连连发出惊叹。
大翻勺他们不是没见过，许多老师傅别说做鱼做豆腐了，十来斤的肘子都能翻过来。
那个个头可是快赶上脑袋大小了。
再加上铁锅本身的重量，难度究竟有多高，可想而知。
但是见过归见过，像杨振兴这样，能把动作做完，还如此干干净净的，就很少了。
都说外行人看热闹，内行人看门道，他们可是清楚的明白，能做到这一点究竟有多难。
就好像一些有本事的大厨，看到一般厨师做菜，锅里火花满天飞，热热闹闹的好像看起来很厉害似的。
其实这就是手艺不到家的表现，是没有水平的表现。
平时炒菜冒火，只有加入料酒后，翻炒才会起锅。
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