像阿发师，在东南亚可以说是中餐‘神’一样的人物，收割的奖项和身份一张纸都列不完。
而且在国际上也十分有名。
不仅是美日等许多国家烹调协会的高级会员，还是国际技师技能鉴定的评委。
杨振兴曾经参加过的亚洲fha烹饪大赛，阿发师多次获得过金牌。
还有一个人独立完成宴席项目，最后获得金牌的成绩。
虽说真正出名是因为电影的关系，随着电影获得艾斯卡最佳外语奖，阿发师也炙手可热起来。
也不能忽视对方本身的实力，不然导演也不可能邀请他拍处理食物的特写。
其他几个老一辈的岛内厨师，名声不及阿发师，可在海外也有一定声誉。
但是再看年轻一辈的厨师，就没几个人有如此成绩了。
导致这一结果的原因，杨振兴稍微知道一些。
跟国内情况稍有些类似。
现在大量年轻人，因为学习中餐太累太苦，没办法很快做出成绩。
再加上海外的影响。
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