奶汤鸡脯到这一步收尾就十分简单。
无非是把蒸丸子的原汤和奶汤倒在锅里，然后把丸子、香菇片、笋片和火腿片一起熬煮。
西红柿炒鸡蛋那边操作稍微繁琐一点。
他必须先把西红柿酱做出来，然后再制作西红柿炒鸡蛋。
三口锅同时操作，对杨振兴或者说专业厨师而言并不算太困难的事情。
一般稍微有点厨艺的杜能同时照顾两口锅，多增加一口锅，也不算太为难专业厨师。
而且三口锅也不是全都在炒菜。
一个是煮面条，一个是煮丸子，只有一口锅是在炒菜，并不会有太多繁琐的操作。
等奶汤煮沸，西红柿鸡蛋也开始收尾，旁边的意式面条基本煮到要求。
杨振兴立刻捞出面条，用眼睛判断着量，等分放入两口锅里。
接下来就是炫技的时候了。
杨振兴先是用筷子迅速把放入锅里的面条搅拌开，防止黏在一起。
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