按照他这次到川后发现的事情和听到的消息、见到的情况。
估计黄师傅让杨振兴去山城拜访另一位蓉派川菜开山鼻祖,不去拜访同门出身的师叔。
里面应该也有借此机会敲打这位独立出去开派的师叔,展示一下正统黄派川菜后辈肌肉的意思。
接下来的一周时间,杨振兴基本都在蓉城本地和周边城市奔波。
拜访了不少邀请他的川菜大师,也通过他们认识了更多当地颇有实力和影响力的名厨。
在认识不少关系、交流学习到不少技艺的同时,杨振兴的名气正迅速在川西坝子传播开来,大家都知道黄派川菜又出现了一位年纪轻轻就水平高超的新一代传人。
从见面的大师名厨一开口就能点破杨振兴身份,接着一番友好夸奖和交流中,他就已经猜到了这件事情。
不过杨振兴没有理会外面的传言,依旧谦虚礼貌的跟每一位大师名厨结交,始终把自己的身段放在后进学生的位置上。
这也给他博得了诸多好感,都十分看好他的未来,每个人在结交的时候也就变得更加热情。
在交流的过程中,杨振兴在川菜上的认识和理解可以说突飞猛进,远比之前在师父手下学习,和自己研究菜谱收获的更多。
毕竟黄子云大师就算再是川菜泰斗,也无法做到面面俱到,而且每一位川菜大师之所以能走到这个位置,也都是有自己的拿手绝活和技艺。
心里高兴和感慨的同时,杨振兴也没说只进不出,也拿出了不少师门的烹饪技巧,和与他交流的大师们共同探讨。
同时他还愿意做那个黑脸,跟大师们的徒弟进行几次切磋,满足他们对自己徒弟的良苦用心。
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