许多龙江传统名菜正在消失，或者已经失传，但后来人一直都在努力复原这些名菜。
例如曾经冰城始创的名菜麻雀大虾。
这道菜是一道用虾肉炸制的象形菜，看上去就像麻将牌一样。
许多老菜谱上都无法找到这道菜，当时属于那种老师傅手里的拿手菜，只传授给少数几个徒弟。
结果因为种种关系，最后失传。
在93年黑省烹协编纂的菜谱上，由名厨宋国胜进行了复原，这道冰城历史名菜才重现于世。
一番讲解说的杨振兴口干舌燥。
他喝了口茶润润嗓子，招呼道：“先吃菜！菜都要凉了！如果你俩还想知道其他的故事，等回头有时间我继续跟你俩讲。”
听到杨振兴这么说，另外俩人这才把注意力集中在桌子上的菜。
拍摄回到正轨，杨振兴先说道：“吃饭之前，我建议咱们先喝玉米粥，‘吃饭先喝汤，胜过良药方儿’。
健康饮食，先喝汤或者粥会更好。”
莫愁十分配合的从大碗里，给三人分别盛了一小碗粥。
周洋谢过之后，接过来闻了闻，惊奇的说道：“杨师傅，这粥似乎不太一样啊！跟平时家里喝的玉米粥味道不一样！”
莫愁闻言也闻了闻，同样惊奇的说道：“还真是！这个粥有股甜丝丝的奶香味，是加了牛奶吗？”
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