于是又拿了几个比较特殊的菜作了说明。
“像是佛跳墙，很难以体现其做法和主配料进行翻译的菜，那么咱们就尽量使用汉语拼音来保持概念上的意思，并在后面标注英文注释。
可以翻译成k` ），也就是蒸汽鲍鱼和鲨鱼鳍也就是鱼翅和鱼肚。
锅贴可以翻译成fddpl），平底铁锅饺子。”
听完杨振兴说的想法，王教授十分兴奋。
他放下笔，很高兴的说道“这个想法很好！我们之前都没有想到过！文化特色暂时不管，翻译中餐菜单的主要目的是要让歪果仁知道这是什么菜，让他们敢于购买品尝。
如果瞻前顾后，想要所有方面全都照顾到，那是完全不可能的，之前我们翻译工作进了死胡同！”
王教授越说越兴奋，直接把其他正在工作的组员喊过来，让他们放下手头的工作。
然后就这样跟所有人说明了刚才杨振兴提出的想法。
不少人听完后眼前一亮。
其中来自京城外国语学院的教授用右拳砸了几下左手手掌，恍然大悟的说道“是这样没错，我们翻译的主要目的不就是为了让歪果仁看明白菜单吗？
只有先让他们敢于品尝，等吃完后觉得好吃合口味，产生兴趣后，才会继续往更深的地方去了解这道菜的故事，了解咱们国家的饮食文化！”
另一位来自沪市外国语学院的教授也附和道“按照原材料的形式翻译菜名，另外把背后的故事翻译整理成故事书，这是一个很棒的主意！
如此一来，那些歪果仁在看到故事书的时候，就会真的当作咱们中国的故事书去。
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