进了书房关上门,三人分别坐下,杨振兴给两位师父倒着水,说道“师父哎!这次事儿可是闹腾起来了。
现在随着各地代表队回家,到处都是指责我的声音,我是真不知道该怎么办了!”
康师傅喝了口水,问道“查出来到底是谁在背后针对你了吗?”
杨振兴摇摇头,回答道“哪儿查出来了,不管是我自己查还是组委会和中烹派出的人,都没查出东西来。”
黄师傅理所当然的说道“这是肯定的,毕竟当时全国的队伍都在京城,现在人早就回家了,想要再次把三千多人全都问一遍,是个麻烦的大工程。”
杨振兴在见到自己师父以后,心里的委屈一下子全都出来了。
他坐在椅子上,捂着额头说道“这次大赛本来主旨就要求创新,而且创新在实用、美味和健康中间还被摆在了第一位上。
为了鼓励选手制作创新菜,更是在规则里添加了对符合创新条件的作品给予加分奖励的内容。
怎么到了我这儿就成了因为我之前提出来‘新中餐’才导致的结果?”
康师傅也是无奈,说道“你也是倒霉赶上了,跟前几届相比,本届比赛的确在创新菜数量上有很大增幅。
第一、二届的时候几乎全都以传统名菜老菜为主,第三届开始出现少数创新作品,但在所有作品里也就占两三成左右。
到了第四届这个比例直接提高到了五成,创新菜作品几乎占了左右作品一半的数量。
烹协那边也是看到了这个变化,所以在本届比赛才会跟往届多了几个特点和变化,尤其着重突出了创新方面。
内容未完,下一页继续阅读