夸完之后，他紧接着询问道“你用的这个奶粉，它是甜的还是无糖的？”
“用的无糖的奶粉，不带糖的。”
高会长又追问道“那么这汤喝起来怎么有甜味儿？做的时候另外加糖了是不是？”
王明点头承认道“对，制作的时候加了点儿冰糖。”
高会长指着这道菜，遗憾的说道“所以说这道菜不应该出现这样的甜味儿，你不该加糖的，这甜味儿再减轻一点儿会更好。
用鲜奶或者豆浆来制作，这道菜的味道会更好。”
周教授的言辞比高会长就直接了一些，她点评道“这道菜太甜了，完全把食材的鲜味儿和茶香大打折扣。
而且有这么多海产品，本身鲜味儿就足够了，你再加糖进去，原本很好的一道食疗汤品，会让许多人不适合吃这道菜。
但是对新生儿还有需要补充高能量的特殊群体来说，这道菜就十分适合这类人群食用。”
总体来说第一道菜评价不高不低，有优点同样也有明显的缺点。
不等王明脑子里乱想，紧接着就开始了第二道粒粒海中鲜的点评。
“这道菜比较有意思，跟刚才的龙骨奶茶放在一起，可以看出来王师傅是非常有想法的一位厨师。”
高会长依然以表扬作为开头，接下来不出意料的点出了不足之处。
“但是咱们今天的主食材是加吉鱼，就要把加吉鱼的特点完全在菜里面凸显出来，但是这道菜这一点上做的不好。
如果不是知道题目，大家都会以为这是一道芋头为主的菜，芋头的占比太大，加吉鱼粒儿又跟笋丁儿、玉米粒儿和松子儿混在一起。
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