今天跟杨振兴对决的厨师是扬州代表队的淮扬菜大厨张宏材师傅。
拍摄开始之前，都不用节目组提醒，杨振兴把带来的材料都放在休息室，让助理王鹏看着。
自己则带着孟伟和刘成林两个人，跑到对方休息室拜访。
杨振兴在成绩和地位上明显比张师傅更成功，但还是选择自己先主动去打招呼。
里面不光有年龄上比对方小的关系，对方从资历上来说是他的前辈。
还有一点是杨振兴想要在气势和心理上给对方一定的压力。
想要暗示对方自己年纪小但胸怀宽广、不骄不躁、谦逊有礼，别觉得我年纪小就拿我当一般年轻厨师对待。
在一个是作为京城人，央视又在京城，主人公主动拜访远道而来的客人，是应有之意。
告诉对方这里是我的地盘，亮出东道主的身份。
只是杨振兴的小计谋只成功了一部分，总体而言效果不是很大。
他完全忽略了作为全国烹饪大赛的冠军身份，本身的知名度到底有多么大。
自从在节目组那里知道了对手是谁以后，张宏材师傅压根就没有从心里小瞧过杨振兴。
不但没有小瞧，而且还打起了十二分的精神，整个人充满了在这次电视擂台赛将杨振兴斩落马下的决心。
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