还有，像是给鱼去骨拆骨的手艺，也要经常拿出来熟悉练习，不能说学会了就丢到一边。
那样的话过不了多久手就会生掉，之前付出努力的学习成果也将付诸东流。”
吕志义的叮嘱十分中肯，杨振兴感谢的同时，做出了保证。
“吕爷爷您放心，我平时就算没时间天天练，但是一周也有三四天的时间有练习这些手艺。
我向您保证，绝对不会出现学完就丢下不管的情况，您也可以随时对我进行考验。”
有了杨振兴的保证，吕志义满意的回去找徒弟去了。
才刚刚分别，杨振兴也开始期待下一次和吕志义的见面。
不知道到时候，对方都要教给他哪些菜式。
再次回到京城饭店继续学习粤菜，杨振兴的进步速度又一次展现出来。
康师傅这一回似乎发现并掌握了杨振兴的规律，开始在教学节奏上进行把控。
“接下来的一段时间，我不会一股脑的把菜式一个接一个的教给你，会教会你几道菜之后稍微巩固一下再继续教你剩下的。”
杨振兴以为这是自己师父为了自己能完全掌握菜式提出的教学方法。
其实殊不知康师傅已经看透了杨振兴的根底。
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