都说孔夫子门生七十，弟子三千，其实说起来就是徒弟中间也是分内外有别的。
门生比起弟子来说，受到来自师父投入经历的教导，要比弟子更多，也更受重视。
厨师界也是如此。
不管是康师傅也好，还是其他那些师傅们也罢。
他们的徒弟同样也有门生和弟子的区别。
上头给康师傅派下任务请他收徒教徒弟，不是厨师长康师傅都不收。
收了之后也会根据厨师的个人情况，有不同的倾斜程度。
但是教学质量不会出现任何区别待遇，只是对于一些天赋更好，更有实力的徒弟，会多教一些东西。
这个厨房是京城饭店的粤菜厨房之一，里面的都是粤菜厨师。
他们对于粤菜的认识和理解，是比刚开始接触粤菜时间不长的杨振兴更深刻的。
因为时间成本和原料成本，现在的佛跳墙已经是几经修改的改良版本。
不管在原料使用还是烹制时间上，都大大的降低了成本。
内容未完，下一页继续阅读