杜秀娘倒是对外宣称：“我们家大郎病了，昏迷不醒，我为了给他看病，家里的钱都花光了，现在只能暂时典当——”
是的，典当，不是卖！
因为合法的买卖需要正规的地契，还要去官府做公正。
而杜秀娘翻遍了褚家的每个角落，却始终没有找到酒肆的地契。
还是崔家兴聪明，想了个应急的办法。即让杜秀娘以褚敬之的名义去借钱，或是干脆拿着酒肆、房子做抵押，变相的换回一些银钱。
当然，这种“典当”并不合法。
正经商人，或是跟褚家关系不错的人家，都不会趁火打劫。
但，钱掌柜不同。他们家也是开酒楼的，但生意一直不如褚家好。
原因无他，褚家有招牌菜，而钱家没有。
钱家两辈人，都想弄到褚家的卤肉秘方，可想尽办法也没有办成。
两家明争暗斗了十几年，钱父更是因为斗不垮褚家，死了都不肯闭上眼睛。
到了钱掌柜这一辈，褚家酒肆竟成了心里绕不过的一个死结，钱掌柜更是生出“就算得不到褚家的配方，也要弄到褚家的酒肆”的念头。
而对于钱掌柜的这种想法，褚敬之也有所感受。
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