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259猪R难吃 (4 / 5)

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        苏游自然知道他们的眼神,在这个时代,上等人是不吃猪R的,苏游如今读了盘猪R,显然是自降身价。

        苏游自然也知道这个时代上流社会的人所吃R类大多出自羊身上,至于为什么没有后世流行的猪R和牛R,最大的原因还在于他们受不了猪R的腥臊,以及《大隋律》明规定不许宰牛,——因为牛作为耕田的主力现在还没有普及到每家都有一头。

        至于苏游以前盗版李白的诗句“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”,显然只能当做魏晋风流的不羁来理解,若是他在正式公写上这么一句,那一定是要马上被弹劾的。

        “你们想对我说,这猪R是下等人吃的?”苏游问完这话,又笑了笑说道,“这是《礼记》的说法,但并非人们不吃猪R的真正原因,人们不吃猪R恐怕还是因为受不了猪R的腥臊之气,但我却有一种办法能解决这种气味。”

        “多加葱姜等物,也无非是自欺欺人罢了。”夏子薇不屑地说道。

        苏游自然不能把煽猪的方法宣之于小nV孩之口,随即笑道,“你们可记得《鸿门宴》那一段?樊哙进入筵席后,项羽赐给他的是什么?”

        夏子薇表示不知,夏子腾却摇头晃脑地背诵起来,“哙遂入,披帷西向立,瞋目视项王,头发上指,目眦尽裂。项王按剑而跽曰:“客何为者?”张良曰:‘沛公之参乘樊哙者也。’项王曰:‘壮士,赐之卮酒。’则与斗卮酒。哙拜谢,起,立而饮之。项王曰:“赐之彘肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地,加彘肩上,拔剑切而啖之。”

        苏游读头解释道,“生彘肩,便是生猪腿,项羽赐给他这个,并非是侮辱他,而是因为当时的餐桌上便有这菜,再联系到三牲祭品,便知这猪R能登大雅之堂是不言而喻了。”

        来雁北恍然大悟道,“樊哙原本便是杀猪出生,那时候吃猪R的人必多,但后来吃猪R的记载却鲜有记载了。”

        “根本原因,大概还是因为避讳吧?汉武帝大名刘彻,小名刘彘,吃猪R就犯忌讳,所以大家都只吃不说了。”苏游的说法,大概来源于后世明朝的国姓“朱”,明朝的皇帝是不吃猪R的,也并不禁老百姓吃猪R,但只许吃,不许说。

        苏游说到这的时候,又想起了禁脔的典故,遂又说道,“关于猪R,还有一个“禁脔”的典故,说的是物质贫乏的东晋初期,那时人们所食之物,量少质粗,达官贵人也难吃到R,视猪R为珍品。每得到一头猪,他们便割下猪项上的一块R,送给晋元帝。他们认为,猪项上的R肥美异常,是珍膳的极品,只有晋元帝才配品尝,群臣百官都不敢私自享用,被时人称为‘禁脔’。后世便以此b喻他人不得染指之物,或直接b喻珍美的馔肴。”

        “想不到一碗猪R,先生还能扯出一个典故,今晚说什么我也要常常这猪R了。”夏子腾听了苏游之语,不由跃跃yu试起来。

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