就算是最困难的岁月里，张鹤人都会想尽一切办法上山下河的寻找野菜，野物，并且找到野菜，野物之后，他们也没有像其他地方的老百姓直接清水一煮就下肚，而是该怎么处理就怎么处理，然后制作成较为精致的菜肴。
虽说这样一来，会让家里的油，粮更加吃紧，但在张鹤人看来，这是值得的。
这也是为什么，张鹤县这样一个经济不发达地区在郊区都会形成一个个小夜市的原因之一了。
没错，县城四周可不止那么一个小夜市，一共有三个。
只不过另外两个较之这个小夜市远，方小悦这段时间又忙得不行，因而也没去过一次。
但很显然，张鹤人口滑，想吃，才会随之在县城四周形成市场。
这天等王三河下了班，两人就去另外两个夜市转了一圈，吃吃喝喝，算是考察市场。
没法，虽说这个年代，经济不甚发达，但如果连情况都不去打探一下，就埋头开张做生意的话，亏的可能性会很大。
即便以方小悦的厨艺精湛程度，但好酒还怕巷子深啊。
好产品广告营销不好，结果被竞争对手碾压致死的事情，方小悦又不是没见过。
去另外两个夜市吃吃喝喝一番之后，倒是坚定了方小悦做这门生意的信心。
没法，竞争压力有些小。
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