面团揉好后，乔五开始淘米，然后点煤炉，熬粥。水开之前，要不停地搅拌，以防止米粒沾锅，他就趁着这个时间，拿了腌制的咸菜，洗净切碎，沥干水分，点燃另一个煤炉，把咸菜炒了。
等咸菜炒好，粥水也已经烧开，这就过了差不多半个小时，面团二次发酵好，乔五将其搓成长条，切成等大的剂子。
正要将剂子搓成馒头，想到女儿，又从橱柜里拿出糖罐子，包了十来个糖包子。
然后才将其他面剂子都做成馒头，他手脚麻利，不一会儿，就做好了一堆馒头，将馒头蒸好，乔五看了看火，加了煤球，确保它能烧到他回来，才将厨房锁上，挑着担子，准备去早市买菜。
建筑工地一里远有个菜市场，但他不是去菜市场买菜，而是在菜市场外面的早市。
说是早市，其实是附近郊区的农民自发组成的临时市场。
这里的城管不允许农民随便摆摊，菜市场里又需要一笔不小的摊位费，附近的菜农种着自己的一亩三分地，多是给自家吃的。多了才会拿出来卖，挣点油盐钱。
若是为此特意缴纳一笔摊位费，那就太亏了。所以他们会早起，为了尽快销货，价格也比菜市场里的低一些，菜还新鲜多样。
城管八点上班，农民们要赶在城管上班前卖掉所有的蔬菜，六七点，是早市最热闹的时候，可选择的蔬菜也多。
乔五蒸好馒头差不多五点半，走半个小时，到早市，正好能挑到许多便宜又新鲜的蔬菜。
他挑着担子从厨房出来，就看到自家女儿，蓬散着头发，站在集装箱前面，茫然地四处张望。
看到他，女孩嘴巴一瘪：“爸爸，你去那儿了，我怎么没看到你！”
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