李宛够胆小的,如果再吓一吓她,怕是又要瘦两斤了。
“我生火。”
李宛也放下了手中的帕子。
“好啊。”
李蒙麻利的将鱼片成了蝴蝶片,又剔了鱼骨。
也多亏她一向不肯亏待自己,这做菜的手艺还是自己琢磨的。
锅中的油滋滋的冒烟了,李蒙又放了点猪油,姜葱蒜藤椒泡椒青椒段儿一翻炒,那香味有些呛人,可是又带着浓郁的麻香,刺激着味蕾……
鱼骨下锅翻炒,又倒上这甘甜的井水,锅里瞬间就沸腾起来……
趁着酸麻香味还没有升起来前,李蒙落下了下了锅盖。
又将薄薄的鱼片码好了料,倒了少许白糖和酒去腥。
大火熬制了许久,只待锅里袅袅升起了白烟,香味趁机撺掇而出,李蒙才揭开锅盖,将鱼片挨着挨着放了下去。
“不用加火了!”
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